Habt ihr eigentlich einen Gemüsegarten? Es ist zwar noch ein Weilchen hin, aber wachsen bei euch Zucchini im Sommer wie bekloppt, so dass ihr irgendwann gar nicht mehr wisst, wohin mit den Dingern und selbst die lieben Nachbarn keine mehr geschenkt haben wollen? Hängen euch irgendwann Grill-Zucchini, Gemüsepfanne, Zucchini-Puffer, Ofengemüse und “Pickled” Zucchini ein bisschen zum Hals raus? Dann ist dieses Rezept für euch! Und auch wenn das alles überhaupt nicht auf euch zutrifft…. dann ist dieses Rezept auch für euch! ;) Denn dieses Rezept für Zitronen-Zucchini Muffins mit Mohn mag Jeder. Zucchini mal ganz anders – nicht herzhaft, sondern süß & saftig! Her damit!? Continue Reading
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