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Perlen entlang des Ostseeküstenradwegs (Teil2) – Fehmarn, Niendorf Hafen & Brodtener Steilufer

Travel - Ostseeküstenradweg Schleswig Holstein – Niendorf Hafen – Timmendorfer Strand – Metropolregion Hamburg | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaNochmal ganz viel Ostseeliebe… Als wir Mitte September einen Wochenendausflug in die Hansestadt Wismar und auch das Ostseebad Boltenhagen  gemacht haben, hätten wir eigentlich ganz easy auf dem Ostseeküstenradwegs von Mecklenburg-Vorpommern nach Schleswig-Holstein radeln können. Die Strecke von Boltenhagen bis Timmendorfer Strand beträgt ungefähr 45 bis 50 Kilometer, je nach gewählter Route und die Lust auf Abstecher für Sehenswürdigkeiten unterwegs. Es ist tatsächlich eine sehr angenehme und landschaftlich wunderschöne Tagesetappe für Radfahrer*innen, die etwas mehr Zeit mitbringen als wir… entlang der Küste, durch kleine Dörfer und immer mal wieder mit schönen Aussicht auf die Ostsee. Continue Reading

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Perlen entlang des Ostseeküstenradwegs (Teil1) – Küstenbad Boltenhagen & Hansestadt Wismar

Travel - Ostseeküstenradsweg Mecklenburg-Vorpommern zwischen Boltenhagen und Wismar | Wismar Altstadt + Hafen | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDer Ostseeküstenradweg gehört zu den schönsten und bekanntesten Radstrecken Europas. Trotzdem war er mir bis vor Kurzem eigentlich nicht bekannt… zumindest nicht namentlich. Obwohl wir schon öfter ein Stückchen darauf mit unseren Fahrrädern unterwegs waren – aber eben, ohne zu wissen, dass wir unsere kleinen Tagestouren entlang der Ostseeküste auch auf Radwegen des EuroVelo-Netzwerks machten, das aus insgesamt 17 Fernradwegen in Europa besteht.

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Wir haben das Glück, die Ostsee und die Lübecker Bucht quasi vor der Haustür zu haben. Das haben wir schon immer gern für Wochenendtrips mit oder ohne die Wohndose genutzt. Und seit Stephan unter die Kitesurfer gegangen ist, sind wir mehrmals im Jahr auf Fehmarn. Auch am Timmendorfer Strand oder auf ein Fischbrötchen im Hafen Niendorf sind wir regelmäßig. Und wir lieben ausgedehnte Spaziergänge an der Brodtnener Steilküste. Vol all diesen wunderbaren Orten an der schleswig-holsteinischen Küste erzähle ich euch auch noch in Teil 2 der Perlen entlang des Ostseeküstenradwegs. Continue Reading

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Selfcare… Entspannung mit der Pranamat ECO Akupressurmatte & meiner „ Chill, Relax & Let Go“ Playlist

Entspannungstipp Massagematte | Selfcare... Entspannung mit der Pranamat Akupressurmatte & meiner „ Chill, Relax & Let Go“ Playlist | enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaEs gibt ja immer mal wieder so Phasen, da ist “Verspannung” mein zweiter Vornahme. Gerade im Moment auch wieder. Dann ist mein Rücken ein einziger Krampf und es ziept und schmerzt beim Sitzen überall. Dass ich im Home-Office vorwiegend sitzend am Laptop arbeite und im Moment bei dem Winter-Schietwetter auch nicht viel rauskomme, ist da dann auch nicht gerade sehr hilfreich. Da helfen dann nur ein paar Pilates-Einheiten und Entspannungsübungen als “Fakirin”, um das Betongefühl im Rücken loszuwerden. Continue Reading

EAT & DRINK WERBUNG

Leckeres Kürbisbrot mit Nüssen nach einem Rezept von REWE backen & mit Fresh & Save von Zwilling länger frisch halten

Rezept Kürbisbrot mit Nüssen von REWE – Treuepunkt-Aktion Zwilling Fresh & Save | enthält Werbung in Kooperation mit REWE & Zwilling | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaAnzeige - Dieser Blogpost ist in Kooperation mit REWE & Zwilling entstanden und enthält Werbung | Ad - This is a sponsored blogpostMoingiorno, ihr Lieben! Wenn ihr mir auf Instagram folgt, dann habt ihr Anfang August vielleicht mitbekommen, dass ich mit der lieben Almut von @maedelsbande für eine Aktion in Frankfurt war. Und seit neulich durften wir auch dann auch endlich HIER verraten, worum es dabei ging. Auf Instagram zeigen wir euch nämlich in den nächsten Wochen zusammen mit @REWE und @zwilling_de, wie ihr ganz einfach durch Vakuumieren Lebensmittel bis zu 5x länger frisch halten und haltbarer machen könnt… für #lesswaste in der Küche. Und wir haben dort nebenbei auch ein paar leckere Mealprep Ideen, Rezepte und auch ein paar Give-aways für euch in petto. So stay insta-tuned… ;)

Hier im Blog habe ich heute aber auch noch ein Rezept für euch. Ihr wisst ja, was ich für ein Kürbis-Fan ich bin und es ist immer noch Saison. Deswegen habe ich ein Rezept für Kürbisbrot mit Nüssen & Rosinen aus der REWE Rezeptsammlung ausprobiert und möchte es heute hier mit euch teilen. Continue Reading

HOME INTERIOR SUSTAINABLE LIVING WERBUNG

Mülltrennung, aber richtig! Mit SmartStore Boxen wird Recycling smarter & stylischer…

Mülltrennung, aber richtig - mit SmartStore wird Recycling smarter & stylischer...DOs & DON'Ts Altpapier, Altglas, Kompost & Biomüll | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit Orthex SmartStore und enthält Werbung | This is an Ad and sponsored blogpost in collaboration with Orthex SmartStoreIch gehöre zur sogenannten “Generation Golf” und habe in den 1980er Jahren meine Teenagerzeit verbracht. Ich bin damals schon mit Mülltrennung dem Thema Recycling aufgewachsen. Wenngleich das Ganze noch auf freiwilliger Basis geschah und lange nicht so viele Menschen mitmachten wie heute. Es wurden in der Zeit immer mehr öffentliche Sammelbehälter für Altglas aufgestellt und ab Mitte der 80er kamen dann auch Altpapiercontainer hinzu. Ich erinnere mich, dass wir vorher schon Papier gesammelt und zu Päckchen zusammengeschnürt hatten, die dann bei den Papiermühlen für ein paar Pfennige per Gewicht angegeben werden konnten. Als Kinder sind wir manchmal heimlich auf den großen, zusammengepressten Papier-Ballen im Altpapier-Hof herumgeklettert und dazwischen herumgetobt. Klammheimlich natürlich.

Schon damals hatte man verstanden, dass mancher Müll ein wertvoller Rohstoff ist, der wiederverwendet werden kann. Das ist lange her und heute ist in Sachen Mülltrennung und vor allem Müllvermeidung mit nichten alles besser, aber wir sind dennoch ein großes Stück weiter. Wir trennen nicht nur Glas und Papier, sondern sammeln auch Plastik zum Recycling. Und je nachdem, ob uns ein Kompost im Garten oder eine Biomülltonne der Kommune zur Verfügung steht, sammeln wir auch kompostierbaren Abfall aus der Küche und dem Garten.

Doch wohin mit all den “recycelbaren Sekundärrohstoffen”? Dafür gibt es tatsächliche auch stylische Lösungen… Continue Reading

DO IT YOURSELF HOME INTERIOR WERBUNG

Mein DIY Keramikvasen Upcycling mit PILOT PINTOR – von 90er Terracotta Chic zu neuem Graphic Style

DIY Vasen Makeover - Keramikvasen Upcycling mit PILOT PINTOR Stiften | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit PILOT PINTOR und enthält Werbung | This is an Ad and sponsored blogpost in collaboration with PILOT PINTORIhr kennt das sicher… irgend wo habt ihr doch auch so ein Interior-Deko-Schnickeldi-Ding, das seit Jahren als “Stehrümmchen” im Keller, auf dem Dachboden oder in der Abstellkammer voll staubt. Eins, das ihr einfach nicht wegwerfen oder weitergeben könnt. Denn ihr liebt die Form, aber weil der Rest längst nicht mehr zu eurer Einrichtung passt, steht dieses Ding eben herum. Und zwischendurch zieht es, vielleicht sogar mehrmals, mit euch um… um dann wieder traurig und ungenutzt herumzustehen. Oder aber ihr seht da so ein charmantes Teilchen auf dem Flohmarkt oder im Vintage Shop. Hach, die Form! Aber die Farbe und das Muster… gräuslich! Wie schade. Continue Reading

HAMBURG TRAVEL WERBUNG

Einfach mal raus! Meine Tipps für einen Tagesausflug in der Metropolregion Hamburg

Tipps für einen Tagesausflug in der Metropolregion Hamburg #einfachmalraus | Reisen in Norddeutschland | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit der Metropolregion Hamburg und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with Metropolregion HamburgEinfach mal raus! Ich glaube, das haben viele von uns nun monatelang nicht wirklich getan. Ich auch nicht. Tatsächlich war unser letzter wirklicher Ausflug Ende Oktober ein Camping-Kurztip nach Fehmarn. Seitdem bin ich höchstens zwischen unserem Zuhause und dem Lebensmitteleinkauf gependelt. Aber nun ist der Frühling endlich da und der Sommer steht vor der Tür! Und damit hoffentlich ein bisschen mehr Freiheit und Möglichkeite…

Umso schöner, war dann auch mein kleiner Ausflug ins Grüne neulich, den ich in Zusammenarbeit mit der Metropolregion Hamburg unternommen habe. Es ging auch gar nicht weit weg, sondern einfach nur in “my neck of the woods”, also meine Nachbarschaft in der Lüneburger Heide. Es war schon Jahre her, dass ich mit meiner Family im Wildpark Lüneburger Heide unterwegs war. Ich glaube, Luzie war 7 oder 8 Jahre alt. Inzwischen hat sich natürlich einiges getan und im Herbst 2019 ist sogar der Baumwipfelpfad Heide Himmel hinzu gekommen. Höchste Zeit also, den nun mal zu erkunden und in meinen Instagram-Stories habe euch sogar dahin mitgenommen. Falls ihr es verpasst habt -> HIER geht’s in die Story-Highlights. Wolfsgeheul inklusive. ;) Continue Reading

DIE WOHNDOSE WERBUNG

Das Wohndosen Makeover im Fotobuch – die Vorher-Nachher Doku unserer Wohnwagen Renovierung

Das Wohndosen Makeover im Fotobuch – die Vorher-Nachher Doku unserer Wohnwagen Renovierung | Vintage Wohnwagen selber renovieren | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit CEWE entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with CEWE{Kleiner Giveaway-Spoileralarm vorweg… später im Post verrate ich euch, wie ihr für euer eigenes Fotobuch oder andere schnieke Fotoprodukte einen 100€ Gutschein von CEWE gewinnen könnt ;)}

Mitte März… die Wohnwagen-Saison rückt näher. Noch schlummert unsere Wohndose im geschützten Winterschlaf in einer Scheune im Trockenen. Eigentlich wollten wir in den Osterferien den ersten Trip des Jahres auf die Insel Fehmarn machen. Aber wie es aussieht, wird daraus erst einmal nichts. 2021 ist immer noch zu unberechenbar. Doch es ist wie es ist und die Vorfreude auf das erste Ausflugswochenende mit der Dose steigt trotzdem. Hätte jemand mir vor einem Jahr gesagt, dass ich mich mal auf so aufs Camping freuen  würde, hätte ich sie*ihn vermutlich noch ausgelacht. 

Aber letztes Jahr im März änderte sich ja vieles. Pläne platzten reihenweise. Doch gleichzeitig entstanden plötzlich ganz neue Dinge und für uns auch Perspektiven in Sachen Reisen. Vor dem Reisen standen allerdings eine Spontanentscheidung… der Kauf der Wohndose. Und vor allem ganz viel Schweiß und dann und wann auch ein bisschen Blut und ein paar Tränen… das Makeover unserer 30 Jahre alten Wohndose! Continue Reading

BEAUTY & FASHION EAT & DRINK WERBUNG

Pflege & Glow für müde Haut! Rezepte für selbstgemachte Naturkosmetik mit Kaffee-Kick & Qbo Premium Coffee Beans

Rezept für flüssige Kaffee-Seife für die Gesichtsreinigung & Kaffee & Jojoba Gesichts-Öl | Koffein-Kick für die müde Haut mit Qbo Premium Coffee Beans | enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist in Kooperation mit Tchibo entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with Tchibo“Schwarzer Kaffee macht schön!”, sagt meine Mom immer. Nun, ich habe keine Ahnung, wo diese Weisheit ursprünglich herkommt, aber da mag etwas Wahres dran sein. Auch wenn meine Oma wohl sagen würde, es liegt an den Genen. ;) Immerhin ist frisch aufgebrühter Kaffee voll von Antioxidantien, also von Bestandteilen, die freie Radikale abfangen und damit der Zellalterung entgegenwirken. Cold Brew Coffee aka “kalt gebrühter Kaffee”, sagt man eine Detox-Wirkung nach. Er spült, ohne Zucker und Milch getrunken natürlich, Giftstoffe aus dem Körper.

Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass mit Kaffee getränkte Pads auf geschwollen und müden Augen Wunder wirken können. Und auch meine Rezepte für Kaffee-Peelings und Gesichtsmasken aus Kaffeesatz kommen hier regelmäßig zum Einsatz. Heute verrate ich euch zwei weitere Rezepte für selbstgemachte Kaffee-Kosmetik… nämlich Kaffee-Olivenöl Gesichtsseife und ein pflegendes Kaffee-Jojoba Gesichtsöl für mehr Glow… Continue Reading

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Blätterteig-Galette mit Graved Wildlachs, Kürbis & Äpfeln – ein schnelles Herbstrezept

Schnelles Herbstrezept - Blätterteig-Galette mit Graved Wildlachs, Kürbis & Äpfeln | Wild Salmon, Pumpkin & Apple Puff Pastry Galette Recipe | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit Friedrichs Feinfisch entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpostNa? Die wievielte Kürbissuppe habt ihr in diesem Herbst schon gekocht? Ich habe ja das Gefühl, Instagram ist gerade voll davon. Kürbissuppe scheint das neue Sauerteigbrot zu sein. ;) In meinem heutigen Rezept für euch, spielt Kürbis aber natürlich auch eine Rolle… ja, schließlich haben wir Herbst! Aber nur eine untergeordnete. Der Kürbis darf zusammen mit Äpfeln von unserem eigenen Apfelbaum im Garten als herbstliches Bettchen für, ebenso leuchtend orangenen, Wildlachs dienen.

Mein Rezept für die kleinen Blätterteig-Galettes mit Graved Wildlachs, Kürbis & Äpfeln ist ganz fix nachgemacht und eine kleine, feine Köstlichkeit. Continue Reading

DO IT YOURSELF HOME INTERIOR WERBUNG

Spülmaschinenreiniger selbermachen & mit stylischen, fix gedruckten Etiketten beschriften – so einfach geht’s!

Putzmittel selbermachen und mit stylischen, fix geduckten Etiketten beschriften – so einfach geht’s! | dieser Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella
Dieser Blogpost ist in Kooperation mit brother entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with brotherEs gibt mittlerweile nur noch wenige Putz- & Reinigungsmittel, die ich nicht selbst mache. Oft frage ich mich, wie ich früher diese teuren Chemiekeulen kaufen konnte, wo es doch ganz einfach nachhaltiger und umweltfreundlicher geht. Zwei meiner Reiniger-Rezepte für den Geschirrspüler verrate ich euch heute! So viele natürliche Hausmittel sind die perfekten Putzhelfer und flexible Alleskönner. Man muss nur wissen, wie und wo man sie verwendet. Continue Reading

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Interior DIY – Wie ihr Art Prints kreativ & fexibel an der Wand aufhängen könnt

Interior DIY – Wie ihr Art Prints kreativ & fexibel an der Wand aufhängen könnt | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaEs lässt sich nicht leugnen, der Herbst ist inzwischen angekommen. Und wenn ihr mich schon ein bisschen länger kennt, wisst ihr, was um diese Jahreszeit hier bei uns zu Hause passiert. Mein Nestbautrieb für die kalte und dunkle Jahreszeit setzt ein und ich fange an, Möbel zu räumen, umzudekorieren, Kissen neu zu beziehen, neue Farben zu streichen, andere Bilder an die Wand zu hängen… und manchmal sogar, neue Tapeten zu kleben. Wieder mal. ;) Ein anderer Interior-Style zur Abwechslung  ist eben oft schon mit kleinen Veränderungen erreicht und ich brauche solche Makeovers einfach ab und zu. Denn so wird das Wohnen nie langweilig. Continue Reading

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Rezept für Zucchini-Salat mit Graved Lachs & Himbeer-Senf-Vinaigrette – Low Carb durch den Sommer

Rezept für Zucchini-Salat mit Graved Lachs & Himbeer-Senf-Vinaigrette - Low Carb durch den Sommer | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaWährend ich das hier tippe, ist der Sommer zurück im Norden und ich springe nebenbei zwischen unserem Haus und der Wohndosen-Renovierung hin und her. Bei 27°C im Wohnwagen zu werkeln ist echt anstrengend, aber macht auch super viel Spaß. Jetzt sieht man mit jedem Pinselstrich Fortschritt. Und alle so yeah, weil unser kleiner Sommerurlaub so auch immer näher rückt! Wenn zwischendurch der Hunger beim Arbeiten kommt, brauche ich dann echt etwas Leichtes und Frisches, das auch schnell zuzubereiten ist… wie dieser Zucchini-Salat mit frischen Himbeeren, Graved Lachs & Himbeer-Senf-Vinaigrette!
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Dem Hautkrebs auf der Spur – warum Vorsorge für mich eine lebenswichtige Selfcare-Sache ist

Selfcare - Dem Hautkrebs auf der Spur – warum Hautkrebsvorsorge und Sonnenschutz für mich eine lebenswichtige Sache ist | enthält Werbung für Hautkrebsvorsorge Kooperation mit MSD | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Dieser Blogpost ist im Kooperation mit der MSD-Kampagne „Dem Hautkrebs auf der Spur“ entstanden und enthält Werbung für Hautkrebsvorsorge | This is a sponsored blogpost in collaboration with MSD for their skin cancer prevention campaign | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaHeute geht es hier mal um ein Thema, dass ich sehr ernst nehme, weil es ernst ist. Ich sagte es ja öfter schon mal… ich gehöre zur Generation Hautkrebs. Als Kind sprang ich, wie eigentlich alle in den 70ern, meist ohne Sonnenschutz durch den Sommer. Vielleicht mal LSF 4? Maximal. Aber das Eincremen war damals einfach Nebensache. Und Sommer, das bedeutete wirklich jede freie Minute beim Spielen draußen, am Wochenende mit Familie und Freunden an Badeseen oder im Schwimmbad und in den Ferien irgendwo an den deutschen Küsten. Rote Schultern, die sich irgendwann pellten, hatte ich eigentlich andauernd. Heute ist es fast undenkbar, dass man vor allem Kinder so ungeschützt in die Sonne lässt. Aber früher war das leider normal. Das Bewusstsein um Hautzellenschäden durch ungefiltertes Sonnenlicht und vor allem das Wissen um deren Spätfolgen, war einfach noch nicht da. Deswegen werfe ich die vielen Sonnenbrände, die ich als Kind hatte, auch niemandem vor.

In den 80ern eiferte ich dann, als pubertierende Teenagerin, meiner besten Freundin nach. Sie, so ein hellblonder Schwedentyp, brauchte im Sommer nur mal 30 Minuten draußen rumlaufen und war schon knackbraun. So kam es mir zumindest vor. Und ich kalkeimer-weißer Mensch mit Sommersprossen war immer schwer neidisch darauf. Braun zu sein, war Schönheitsideal und wer nach den Ferien nicht wie ein Grillbroiler wieder in die Schule kam, war offensichtlich so ein armseliges Würstchen, das sich keinen adäquaten Urlaub leisten konnte! Also gab ich alles, Continue Reading

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DIY Outdoor Daybed aus alten Paletten & ein Tchibo Giveaway für euer Terrassen-Makeover für lange Sommertage

Staycation Terrassen-Makeover – ein DIY Daybed aus alten Paletten selbermachen | Makramee-Blumenampel & DIY Sonnenschirm Upcycling mit Häkeldeckchen | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit Tchibo entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with TchiboUnser Garten kommt mit in diesem Jahr so viel schöner und wunderbarer vor, als je zuvor. Sogar grüner als sonst erscheint er mir. Wahrscheinlich ist das totaler Quatsch… er ist auch sonst verdammt grün. ;) Aber im Moment sehe ich ihn mit anderen Augen, denke ich. Wir sind mehr zu Hause als je zuvor und unser Garten ist unsere grüne Oase zum Auftanken in diesen verrückten Zeiten geworden. Staycation ist ja so ein Wort, das es ja schon länger gibt, aber ich glaube, in diesem Sommer bekommt es für Viele von uns eine echte und wirkliche Bedeutung.

Vor einigen Tagen hat unsere Terrasse ein kleines Makeover bekommen. Für meine Outdoor DIYs und Upcyclings habe ich mich wieder einmal mit meinen Partnern von Tchibo zusammen getan. Und auch, wenn es heute mal gar nichts mit frisch gerösteten Kaffeebohnen zu tun hat, ist auf jeden Fall ein neues Lieblingsplätzchen auf unserer in unserem Garten entstanden, an dem sich ganz gemütlich Kaffee schlürfen lässt… vielleicht Eiskaffee!? Continue Reading

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Interior DIY- Ein „Boho“ Wall Hanging mit Fotostreifen selbermachen

Interior DIYAnleitung - „Boho“ Wall Hanging mit Fotostreifen selbermachen | Wanddekoration mit Cewe Fotostreifen | Blogpost enthält Werbung | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaDieser Blogpost ist in Kooperation mit CEWE entstanden und enthält Werbung | This is a sponsored blogpost in collaboration with CEWEKostbare Reiseerinnerungen… davon zehren wohl zur Zeit Viele von uns. Und bestimmt entsteht gerade das ein oder andere Fotobuch oder Fotoprojekt, dass schon so lange mal in Angriff genommen werden wollte und immer liegen blieb. Denn in Erinnerungen zu schwelgen und dankbar sein, was man schon alles erlebt hat, das tut gerade irgendwie gut, wenn man schon nicht verreisen kann. Wenn euch das aus so geht und ihr vielleicht Lust auf ein Fotoprojekt jenseits von Album oder gerahmten Bildern an der Wand habt, hätte ich da heute eine Idee für euch… ein „Boho“ Wall Hanging, also eine Wanddeko mit Fotostreifen. Für dieses easy peasy DIY-Projekt habe ich mich mal wieder mit meinen “longterm partner in crime” CEWE zusammengetan. Man benötigt sehr viel weniger Zeit dafür als für ein Fotobuch und platzsparender als viele gerahmte Fotoprints  ist es auch. Continue Reading

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Mein Lachs Bowl Rezept mit Erdnuss-Kokos-Sauce & Gemüse… für eine leckere Mittagspause im Familien-Homeoffice

Asiatische Lachs-Bowl mit Erdnuss-Kokos-Sauce & Gemüse, Poke Bowl mit Räuchgerlachs, Sushi Bowl mit Gemüse & Lachswürfeln – Rezept via luziapimpinella.comWir Drei sind also zur Zeit alle zu Hause und im Homeoffice. Stephan und ich für unsere Jobs und auch Luzie, denn ihr Schulunterricht fängst voraussichtlich erst am 11. Mai wieder an. Wir haben alle ziemlich gut zu tun und oft hat Jede*r von uns tagsüber einen sehr unterschiedlichen Zeitplan. Besonders mittags schaffen wir es eigentlich nie gleichzeitig an den Esstisch. Eine Video-Konferenz hier, ein Telefonat da, noch schnell dies und das erledigen und auch Luzies Schulkurse haben jetzt ständig irgendwelche Gruppenchats. Da geben wir uns tagsüber oft in der Küche die Klinke in die Hand, wenn zwischendurch mal unser Magen knurrt. Damit wir dann nicht “irgendetwas” essen, nur um schnell den Bauch zu füllen, hat sich ein “Meal Prep” für eine gesunde und leckere, kalte Mittagspause in den letzten Wochen sehr bewährt. Und ich verrate euch heute eines unser liebsten und flexibelsten Mittagessen… eine Reis Bowl mit ganz vielen leckeren Toppings! Continue Reading