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SUSTAINABLE LIVING

GARDEN TIME SUSTAINABLE LIVING

Baby Steps – Wie wir den Bienen helfen können

Wie wir alle den Bienen helfen können | Baby Steps - nachhaltiger Leben | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaBaby Steps | Letzten Mittwoch war Weltbienentag. Ganz zufällig hatte ich einen einen Tag zuvor in einer Ecke unseres Gartens zwei Tütchen Wildblumensamen, die man als Samenmischungen so kaufen kann, ausgesät. Ich freue mich schon, wenn die blühen und bin gespannt was da dann so wächst. Mittlerweile sieht man schon klitzekleines Grün. Wie spannend.

Als wir vor 16 Jahren unser Haus gekauft und den Garten geplant und bepflanzt haben, bestand der vor allem aus Grünpflanzen, Bambus und verschiedenen Gehölzen. Eine tropisch anmutende, grüne Oase sollte es werden. Auf viele Blumen und Blühpflanzen legte ich nicht so einen großen Wert. Ich hatte eine bestimmte Ästhetik im Kopf. Bienen haben sich da meistens nur an den blühenden Küchenkräutern getummelt, die ich immer in Kübeln auf unserer Terrasse stehen habe.

Seit ein paar Jahren hat sich das geändert. Auch, weil Bienen- und Insektensterben inzwischen leider ein großes Thema ist es für jeden merkbar ist, dass es viel weniger summt und brummt als noch vor ein paar Jahren. Heute ist in unserem Garten auch viel Wildwuchs erlaubt. Wenn ich neue Pflanzen und Stauden kaufe, dann Continue Reading

EAT & DRINK SUSTAINABLE LIVING

Mein Rezept für eine schnelle Hühnersuppe & eine Gemüsebrühe aus Resten… Veggy Stock from Scratch!

Rezept für eine schnelle Hühnersuppe & eine selbstgekochte Gemüsebrühe aus Resten | Quick Chicken Soup Recipe & homemade Veggy Stock from Scratch | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaAls neulich in einer meiner Insta-Stories ein Teller meiner schnellen Hühnersuppe auftauchte, wurde ich nach den Rezept gefragt und musste passen. Es gab dafür keins! Das ist nämlich so ein Gericht, das ich immer einfach aus dem Bauch heraus koche. Überhaupt nicht klassisch, aber dafür in einer guten halben Stunde fertig und bereit, weggelöffelt zu werden! Nun denn,  ich habe den Wunsch nach einem dem Hühnersuppen-Rezept als Aufforderung genommen, doch mal niederzuschreiben, wie ich sie koche. Zumal ich seit einer Weile etwas an der Zubereitung geändert habe. Denn die Gemüsebrühe für die Suppe kommt nämlich nicht mehr gekörnt aus dem Glas, sondern ist komplett selbstgekocht – aus Gemüseresten! Und wie das geht, verrate ich euch heute bei der Gelegenheit auch gleich mit! Continue Reading

DO IT YOURSELF SUSTAINABLE LIVING

DIY Essigreiniger mit Lavendel & Rosmarin, Waschsoda und Aleppo Seife – meine nachhaltigen Putzhelfer

DIY Essigreiniger mit Lavendel & Rosmarin, Waschsoda und Aleppo Seife – meine nachhaltigen Putzhelfer | Baby Steps – nachhaltiger leben | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaBaby Steps No.4 – Gewisse Haushaltsreiniger kaufe ich nun schon eine Weile nicht nicht mehr. Denn als ich 2018 das erste Mal einen selbstgemachten Allzweckreiniger aus Orangenschalen und Essig ausprobiert habe, war das für mich wirklich eine Erleuchtung. Ich putze damit seitdem die Küche und das Bad und habe dafür keine konventionellen Putzmittel mehr gekauft. Auch andere natürliche Putzhilfen und Hausmittelchen haben sich als tolle Alternativen zu gängigen Chemiekeulen erwiesen.

Und auch wenn noch nicht bei jeden Reinigungsmittel auf eine selbstgemachte Variante zurückgreife, hat uns das schon einen Schritt weiter gebracht. Bisher haben mich zum Beispiel meine Versuche, Geschirrspülmittel selbst zu machen, nicht so richtig überzeugt. Ein ganz natürliches Mittel aus Efeu stank ganz fürchterlich. Andere Mischungen mit Continue Reading

MY 2 CENTS SUSTAINABLE LIVING

In Australien wüten die Buschfeuer und wir können nichts tun… oder vielleicht doch ein bisschen – hier sind ein paar Vorschläge

In Australien wüten die Buschfeuer und wir können nichts tun... oder vielleicht doch ein bisschen – hier sind ein paar Vorschläge | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella (Foto. silken photography)Ja, die Gedanken an die Buschfeuer in Australien lassen mich noch nicht so ganz los. Wie auch? Die Bilder von verkohlten Tieren und die Zahlen dazu sowie die Größe der verbrannten Fläche sind desaströs und brennen sich einem ins Hirn. Mir auch. Viele von uns fühlen sich komplett hilflos angesichts der Nachrichten. Ich auch. Aber tun können wir dennoch ein bisschen etwas.

Hier ein paar Vorschläge, die auch im Internet kursieren… aber manche Dinge kann man eben nicht oft genug teilen. Deswegen tue ich es hier auch ganz spontan und füge noch eine Portion persönliche Meinung hinzu…

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LIFESTYLE SUSTAINABLE LIVING

Meine Weihnachtsgeschenk-Ideen für dieses Jahr… nachhaltiger, handgemacht, Second Hand & nicht von der Stange

Meine Weihnachtsgeschenk-Ideen für dieses Jahr... nachhaltig, handgemacht, second hand & nicht von der Stange | More Sustainable & Indie X-Mas Gift Guide | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaBaby Steps No.3 – Eigentlich schenken wir uns ja innerhalb der Familie nix zu Weihnachten. Also wir Erwachsenen. Die Kids bekommen natürlich was. Ich schrieb es ja hier schon mal. Das ist eine gute Sache gegen den Geschenkewahnsinn, finde ich. Tatsächlich haben wir dann aber doch meist eine Kleinigkeit füreinander… weil… naja, nur den Kindern beim Auspacken zugucken, ist auch irgendwie blöd. Aber es sind eben nur Kleinigkeiten und nicht selten sind sie auch mit Liebe selbstgemacht.

Für dieses Jahr habe ich alle Weihnachtsgeschenke zusammen. Viele sind aus meiner eigenen Küche. Andere sind Dinge, die nicht nur schön sind, sondern auch ein Stück weit nachhaltig. Und ich hätte da noch mehr Ideen… aber wir schenken uns ja nicht so viel. Doch vielleicht habt ihr ja noch Bedarf an ein paar Weihnachtsgeschenke-Inspirationen? Hier sind meine Geschenkeideen auch für euch. Continue Reading

DO IT YOURSELF SUSTAINABLE LIVING

Weihnachtsgeschenke nachhaltig verpacken – DIYs für simple & schöne Geschenkpäckchen

Weihnachtsgeschenke nachhaltig verpacken – mein DIY für simple & schöne Geschenkpäckchen | Sustainable X-Mas Gift Wrapping | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaBaby Steps No.2 – An Weihnachten landen rund zehn Prozent mehr an Papierverpackungen in den Mülltonnen als zu anderen Zeiten im Jahr. Ich habe neulich gelesen, dass die Menge an Geschenkpapier, die während der Weihnachtsfeiertage weggeworfen wird, ausreicht, um neun Mal die Erde zum umrunden. Vieles davon landet immerhin im Altpapier und kann zum Teil recycelt werden…. aber längst nicht alles kann und darf wirklich in der Altpapiertonne entsorgt werden. Denn oft haben Geschenkpapiere glitzernde Partikel auf der Oberfläche, Folien-Beschichtungen oder sind mit Metallic-Folien geprägt. Auch die Farben sind nicht selten im Recycling-Vorgang problematisch. Mal abgesehen von dem vielen Plastik-Klebeband, das oft noch daran klebt.

Schon allein deswegen sollte man vielleicht lieber zu recycelbaren oder biologisch abbaubarem Verpackungsmaterial greifen. Es geht nämlich  bei der Verpackung von Weihnachtsgeschenken auch ganz einfach nachhaltiger und umweltfreundlicher… und schön! Ich habe da mal ein paar meiner Verpackungsideen für euch… Continue Reading

DO IT YOURSELF HOME INTERIOR SUSTAINABLE LIVING

DIY Putztücher zum Abwaschen aus alten Handtüchern selber nähen – bye bye Plastik-Lappen!

DIY Putztücher zum Abwaschen aus alten Handtüchern selber nähen – bye bye Plastik-Lappen | Nachhaltiger leben | #lesswaste & Recycling Tipps | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaBaby Steps No.1  Ihr Lieben, ich schrieb ja HIER neulich schon, wie der Kommentar {den ihr dort auch lesen könnt} von meiner Leserin Annette auf meinen Öko-Shaming Artikel mich berührt hat. Ihre persönliche Geschichte haben mir gezeigt, wie viel ein paar Worte und Ideen bewegen können. Im negativen, aber eben auch im positiven Sinne. Mögen sie auch noch so klein sein.

In den letzten 3 Jahren haben wir drei als kleine Familie immer wieder Kleinigkeiten in der Alltagsroutine bei uns zu Hause geändert. Luzie ist von heute auf morgen Vegetarierin geworden.Aus ethischen Gründen. Ohne uns zu jemals zu missionieren, hat  sie Continue Reading

GARDEN TIME SUSTAINABLE LIVING

Eichhörnchen füttern, ja oder nein? Ein paar Tipps, wie man es richtig macht…

Eichhörnchen füttern, ja oder nein? Hier ein paar Tipps, wie man Eichhörnchen richtig füttert... im Garten oder auf dem Balkon | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaWenn ihr vielleicht regenmäßig meine Instagram Stories schaut, dann erinnert ihr euch bestimmt an meinen “Eichhörnchen-Content”, jetzt im Spätsommer. Die kleinen Kerle sind seit Ende August wieder jeden Tag in unserem Garten unterwegs und so putzig zu beobachten. Bei meinen letzten Arbeitstagen auf der Terrasse in der Augustsonne, flitzten sie mir fast über die Füße, um an den Haselnussbusch zu kommen, der ganz in der Nähe unseres Sitzplatzes steht. Manchmal meckerten sie mich auch vom äußersten Zweig der großen Eiche aus an, als wollten sie sagen… Geh weg da! Wir wollen in Ruhe an die Haselnüsse! Denn der Busch trägt in diesem Jahr tatsächlich wieder Nüsse, nachdem er im letzten ziemlich kahl geblieben war.

Also vielleicht habt ihr das niedliche Spektakel in meinen Stories mitverfolgt. Auf die hin kamen dann übrigens auch etliche kritische Stimmen, als ich sagte, ich würde die Eichhörnchen im Winter auch füttern.“Eichhörnchen füttern soll man gar nicht!” Aber stimmt das wirklich? Continue Reading

LIFESTYLE MY 2 CENTS SUSTAINABLE LIVING

Öko-Shaming vs. DANKE an Alle, die nicht 100% nachhaltig leben & dennoch Schritte in die richtige Richtung tun

Nachachhaltiger leben | Öko-Shaming auf Social Media vs. DANKE an Alle, die nicht 100% nachhaltig leben & dennoch Schritte in die richtige Richtung tun | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaAm letzten Freitag war ich mit Luzie zusammen auf der weltweiten Klima-Demo in Hamburg dabei. Ich habe ein Bild auf Instagram gepostet und Stories gemacht, weil ich es für richtig und wichtig halte, für eine Gesellschaftsveränderung und auch für eine neue, mutigere und innovativere Klimapolitik auf die Straße zu gehen. Prompt und wie eigentlich auch erwartet, kamen sie, die Öko-Shaming Kommentare. Dass wir da eigentlich nichts zu suchen hätten, wo wir doch selbst nicht komplett nachhaltig lebten. Man machte sich sogar die Mühe, durch meinen Instagram-Feed zu scrollen und mir ein paar Bilder weiter den Prosciutto in meiner Kürbis-Carbonara vorzuhalten. Quasi als Beweisstück meiner persönlichen Verfehlung.

An anderer Stelle stellt man mir die Frage, wie es denn für mich moralisch vereinbar wäre, Continue Reading

EAT & DRINK SUSTAINABLE LIVING

Selbst gebackenes Flohsamenschalen-Brot – ganz einfach, ohne Mehl und voller Körnerpower

Rezept für selbst gebackenes Flohsamenschalen-Brot – ganz einfach ohne Mehl und voller Körnerpower - vollertiges Brot backen | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella Ich erinnere mich noch, als ich klein war und mir meine Mutter ‘ne Mark Fünfzig in die Hand drückte und mich zum Bäcker, unten in der Straße, schickte. Mal schnell ein halbes Dreipfundbrot kaufen. Den Duft im Laden, der aus der Backstube kam, liebte ich immer. Ich würde ihn auch heute noch lieben…. aber echte Bäckereien, die noch in Handarbeit Backwaren herstellen, sterben leider mittlerweile aus. Stattdessen sind Backstationen in Discountern auf dem Vormarsch und Bäckerei-Ketten, für die die Rohlinge industriell hergestellt und vor Ort nur noch aufgebacken werden. Brot und Brötchen sehen manchmal schon wie geklont aus, egal, wo man sie kauft. Und sie schmecken oft auch so, selbst wenn sie frisch sind. Naja, und am nächsten Tag, schmeckt das ganze oft nur noch wie Wellpappe, finde ich.

Deswegen backen ich in letzter Zeit immer öfter selbst. Ein ganz einfaches Rezept für Dinkelbrötchen mit Sonnenblumenkernen habe ich euch ja neulich schon verraten. Auch dieses Brot-Rezept heute ist bei uns schon länger ins Familienbackbuch aufgenommen. Dieses selbst gebackenes Flohsamenschalen-Brot ist ein kleines Powerpaket, dass sich super vorbereiten und ganz einfach backen lässt – so richtig vollwertig mit guten Zutaten und völlig ohne Mehl. Continue Reading

BEAUTY & FASHION SUSTAINABLE LIVING

Sanft & natürliches Peeling mit dem Konjac Schwamm – mein Tipp für „less waste“ im Badezimmer

Sanft & natürliches Peeling mit dem Konjac Schwamm – mein Tipp für „less waste“ im Badezimmer | Nachhaltiger leben mit natürlichen Beauty-Produkten | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinellaHabt ihr schon mal einen Konjac Schwamm zur Gesichtspflege benutzt? Falls ja, dann wisst ihr sicherlich schon aus eigener Erfahrung, wie genial die kleinen Dinger sind. Falls ihr noch nicht wisst, was das eigentlich ist und was man damit macht, dann verrate ich es euch heute hier.

Ich habe Konjac-Schwämme vor einer ganzen Weile per Zufall im Internet entdeckt, als ich eigentlich etwas ganz anderes suchte. Unverhofft kommt oft. Mittlerweile habe ich sie jetzt auch schon in den Drogerien gesehen, wo er langsam Einzug erhält. “Natürliches Peeling, sanft und auch für empfindliche Haut geeignet”… das machte ich damals neugierig. Ich bestellte mir also zwei von diesen Dingern, die wie kleine Briketts aussehen. Als sie ankamen und sich auch noch wie kleine, feste Holzkohlen anfühlten, war ich erst einmal skeptisch. Aber jetzt Continue Reading

HOME INTERIOR SUSTAINABLE LIVING

DIY Reiniger mit Orangenschalen & Essig – natürlichen Allzweckreiniger ganz einfach selbermachen

Nachhaltiger leben | Rezept für DIY Reiniger mit Orangenschalen & Essig – natürlichen, umweltfreundlichen Allzweck-Reiniger ganz einfach selbermachen | sustainable living - recipe for homemade organic DIY all purpose cleaner | fiftytwofreckles.com aka luziapimpinella

Eigentlich ist es ja ein kleiner Skandal, an einem Sonntag über Putzmittel zu schreiben. Schließlich ist mein Putztag der Freitag, haha! Aber nun denn… es gibt ja genug Menschen, die auch am Wochenende den Feudel schwingen und mit Sicherheit zu dieser Jahreszeit auch welche, die Orangen essen. Vielleicht sind ja auch Orangenschalen vom frisch gepressten Orangensaft des Sonntagsfrühstücks übrig. Wie das zusammenhängt? Ganz einfach… Die Orangenschalen könnt ihr aufbewahren und damit einen natürlichen und umweltfreundlichen DIY-Allzweckreiniger machen.  Continue Reading